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Mc Donald's




Mc Donald's, ou "McDo", est la plus grande chaîne de restauration rapide au monde, créé par Richard et Maurice Mac Donald (surnommés Dick et Mac Donald). Ils ont aujourd'hui légué leur nom de famille d'origine écossaise et très répandu aux États-Unis à l'une des marques les plus connues au monde.
Ce nom est devenu le synonyme du hamburger, ce sandwich composé d'un steak haché entre deux tranches de pain, bien que Dick et Mac McDonald ne l'ait pas inventé.

Au départ, Dick et Mac Donald vont tenter leur chance à Hollywood où ils ouvrent un cinéma. Mais au bout de quatre ans, ils ne gagnent toujours pas assez d'argent pour payer leur loyer.
Ce sont les débuts du drive-in en Californie qui leur donnent la bonne idée. En 1937, Richard Dick et Maurice MacDonald ouvrent un stand de hot dog appelé Airdome dans la ville d'Arcadia en Californie.
En 1940, ils installent leur Airdome dans la ville de San Bernardino, en Californie. Ils l'appelleront le "restaurant McDonald's". Le "'s" étant la marque du possessif en anglais, il rappelle que c'est le restaurant des McDonald.
Ils proposent dans leur menu 25 styles d'hamburgers, principalement cuisinés au barbecue. L'enseigne devient vite le rendez-vous de toute la jeunesse qui vient commander ses hamburgers en voiture.
A la fin des années 1940, ils tiennent leur concept. Ils n'ont pas inventé le hamburger, apparu à la fin du 19ème siècle à Hambourg, mais leur service ultra rapide fait la différence. Leur nom restera à jamais comme une marque de fabrique.
En 1960, la société "restaurant McDonald's" est renommée "McDonald's Corporation".


En 1961, Richard Dick et Maurice MacDonald donnent leurs accords pour vendre les droits de leur entreprise à Ray Kroc, entrepreneur et vendeur de machines à milk-shake et premier franchisé de l'enseigne. Il devient alors le nouveau patron.
en 1967, le concept de restaurant dans un bâtiment avec un toit à mansarde et des places à l'intérieur est conçu.
C'est en 1972 que le premier restaurant McDonald's s'ouvre en France, à Créteil. La France est ainsi le 9ème pays où va s'installer McDonald's.

Avec plus de 32 000 restaurants à travers le monde dont 1 100 en France, Mac Do est devenue un symbole de la mondialisation et de la dominance de la culture américaine, comme Coca-Cola.

En 2006, sort le film "Fast Food Nation", réalisé par Richard Linklater et Éric Schlosser. Il s'agit d'une critique du fast food. Ce film est largement inspirée de l'enseigne McDonald's.
McDonald's a réagi en diversifiant sa carte et en proposant des salades et des fruits, et les hamburgers se sont mis à la mode française avec différentes versions plus allégées.

McCafés, un concept mi-café mi-salon de thé qui propose une large gamme de boissons chaudes servis dans des tasses en porcelaine, en partenariat avec Kraft ainsi que des viennoiseries du groupe Holder (boulangeries Paul). Ce sont des lieux modernisés et aménagés dans les restaurants Mc Donald's et destinés à drainer une clientèle hors des heures de repas. McCafés répondent entièrement aux nouvelles tendances de consommation, d'autant que la culture du café est très forte en France.
Courant 2010, l'enseigne américaine va tester ces McCafés hors de ses restaurants McDo habituels, en y ajoutant une offre de repas salés, sans BigMac, avec un "salad bar" où le produit est fabriqué à la demande et sous les yeux du consommateur.

La Fondation Ronald McDonald construit des lieux à proximité des hôpitaux. Ces maisons permettent aux parents de rester à proximité de leurs enfants malades et hospitalisés. Aujourd'hui, il en existe huit en France et une neuvième ouvrira début 2011.
Les huit maisons McDo disposent de 142 chambres. Depuis 1991, date de la première ouverture, ce ne sont pas moins de 16.000 familles qui ont ainsi pu être à proximité de leur enfant hospitalisé.

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