3 manières de consommer éco-responsable et pour pas cher

Dans nos supermarchés ou marchés, de nouveaux genres de produits apparaissent, permettant de remplir notre panier avec du bon, du goût, à moindre coût.

La baisse du pouvoir d'achat conjugué au désir d'éviter le gaspillage nous pousse à essayer de mieux maîtriser notre budget alimentaire. Les distributeurs l'ont bien compris. Aujourd'hui, on peut trouver sur nos marchés ou dans nos hyper de nouvelles gammes de produits conjuguant l'anti-gaspi, le respect de l'environnement, le bon et le peu onéreux.

Des fruits et légumes moches, des aliments vendus en vrac ... Petit tour dans les étals de nos magasins d'alimentation. Voici 3 manières de mieux remplir son panier pour mieux consommer et à petits prix.

  Les produits vendus en vrac

En France, la vente sans emballage se cantonne encore à de petits magasins, comme les magasins bio, mais tente timidement une intrusion dans nos supermarchés.
Heureusement, l'idée et le réseau se développent assez rapidement. Tous les Leclerc, par exemple, proposent un rayon vrac. L'intérêt étant de n'acheter que la quantité voulue.
Outre les légumes et les fruits, ce système de vrac concerne principalement les pâtes et le riz, les fruits et légumes secs, les céréals, les épices, thé et café en grain et biscuits.
Le gain financier est de 10 à 50% puisqu'il n'y a pas de coût lié au marketing.

  Les légumes moches

Depuis plus d'un an, les plantes potagères aux formes anormales mais aux qualités nutritionnelles et gustatives intactes trouvent leur place dans les rayons de nos supermarchés et marchés. En plus, ces fruits et légumes moches sont à des prix allant jusqu'à 30% moins cher que les mêmes en beaux !
Toutes les grandes enseignes s'y sont mises ...
Autant de gestes pour la planète et notre bourse : chaque année dans le monde, 200 millions de tonnes de produits alimentaires sont jetés, parce que moches !
Rien qu'en France, il s'en est détruit 1 million, l'équivalent du Stade de France plein !!!

  Les denrées périssables très vite

L'étiquette "date courte" permet de reconnaître les produits frais à consommer dans les deux à six jours. Elle est de couleure orange ou rouge, alerte sur le prix, on peut pas la louper !
Ce sont des aliments qui arrivent quasi à date limite de consommation, mais encore largement comestibles. Des aliments qui n'ont plus le droit d'apparaître dans les rayons des supermarchés.
Plusieurs enseignes les mettent déjà en valeur dans leurs rayons et les vendent 50% moins cher. Il suffit juste de les manger rapidement.
Ce geste aide à limiter le gaspillage alimentaire et la pollution, car ces produits, encore bons à manger, n'auront pas été produits pour rien car ils ne seront pas jetés.

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Par ces temps anxieux (dus à la guerre en Ukraine et au virus de la Covid 19 toujours mondialement présent, pour ne citer qu'eux), nos modes de consommation ont changé et se font de plus en plus souvent sur internet, mais il faut veiller à ne pas oublier nos petits magasins de villes, qui font vibrer le coeur et font l'âme de nos communes. Ils créent des emplois, stimulent l'activité économique et définissent l'identité des territoires. Alors, n'hésitez pas à jouer de la proximité, afin qu'ils ne s'éteignent pas.