La Brioche Dorée fut fondée à Brest en 1976 par Louis Le Duff, actuel Président du Groupe.
La Brioche Dorée est une enseigne de restautation rapide, à tradition française, qui propose essentiellement plusieurs variétés de sandwichs, de pains et de viennoiseries. La Brioche Dorée propose aussi une restauration rapide, diversifiée et équilibrée.
On peut y prendre un petit déjeuner avec de delicieuses brioches, viennoiseries, pâtisseries et boissons chaudes, déjeuner salé avec un choix de sandwichs, de salades et de plats chauds et prendre un "4 heures" à base de viennoiseries, de pâtisseries, accompagnées de boissons chaudes ou fraîches. Tous les produits sont à consommer sur place ou à emporter.
Aujourd'hui, La Brioche Dorée représente 300 restaurants répartis dans toute la France.
