Les magasins Geneviève Lethu proposent des collections de vaisselle, de verres, de nappes ou de casseroles gais et élégantes.
Le linge de maison, les nappes, les torchons, les serviettes etc. sont tous de fabrication française, et essentiellement produits chez les tisserands des Vosges. La coutellerie et certaines gammes de couverts sont réalisées dans la région de Thiers dans le Puy-de-Dôme. Geneviève Lethu a ainsi récemment démarré la production de couteaux Laguiole. Tous les moules à pâtisserie ont également rejoint la liste des produits désormais commandés dans l'Hexagone.
Début 2011, Geneviève Lethu lance 2 nouvelles enseignes.
- L'Atelier Cuisinier, des magasins dédiés à l'univers de la cuisson et des accessoires de cuisine et qui se déploient en centre-ville, sur des surfaces moyennes de 80 m2,
- Influences de Geneviève Lethu, des magasins pour l'équipement de la maison implantés en périphérie de ville, qui proposeront, sur 300 m2, de la vaisselle, du linge et textile de maison, de la décoration, des accessoires pour la salle-de-bain et petit mobilier.
Geneviève Lethu a ouvert son premier magasin dédié aux arts de la table en 1972 à La Rochelle.
L'enseigne va ainsi révolutionner le commerce des Arts de la table en proposant, dans un même magasin, tout ce qui est nécessaire au repas, de sa fabrication à sa consommation.
L'enseigne a été rachetée en 1997 par le Groupe Fliba, grand spécialiste de la fabrication et de la distribution de produits d'arts de la table, spécialisés dans l'approvisionnement des hypers et grands magasins.
En 2006, l'enseigne comptait 160 boutiques à travers le monde dont 113 en France, 20 en Italie, 9 en Espagne, 8 au Japon, 5 au Moyen Orient etc.

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Par ces temps anxieux (dus à la guerre en Ukraine et au virus de la Covid 19 toujours mondialement présent, pour ne citer qu'eux), nos modes de consommation ont changé et se font de plus en plus souvent sur internet, mais il faut veiller à ne pas oublier nos petits magasins de villes, qui font vibrer le coeur et font l'âme de nos communes. Ils créent des emplois, stimulent l'activité économique et définissent l'identité des territoires. Alors, n'hésitez pas à jouer de la proximité, afin qu'ils ne s'éteignent pas.