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Léon de Bruxelles

les restaurants de cuisine française
les magasins Léon de Bruxelles

Léon de Bruxelles sert dans ses restaurants des moules accommodées à toutes les sauces, mais aussi du poisson ou de la viande

Mais si l'on rentre dans un restaurant Léon de Bruxelles c'est avant tout pour y déguster leur spécialité de moules.
Les moules sont préparées et cuites en cocotte individuelle, c'est la spécialité maison, ou gratinées ou encore à la plancha.

C'est à la fin du 19ème siècle à Bruxelles que le restaurateur Léon Vanlancker ouvre un petit estaminet spécialisé dans les plats à base de moules.
100 ans plus tard, en 1989, son descendant, Rudy, décide de créer le premier restaurant Léon de Bruxelles à Paris, Consacré, comme il se doit, au fameux plat de moules. Aujourd'hui Léon représente plus d'une quarantaine de restaurants en France.

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les restaurants éthiques en France   Lire aussi : les restos qui font dans le "vert"



Par ces temps anxieux dus au virus de la Covid 19 (CORONAVIRUS), il ne faut surtout pas oublier nos magasins de villes, qui font vibrer le cœur et font l'âme de nos communes. Ils créent des emplois, stimulent l'activité économique et définissent l'identité des territoires. Alors, n'hésitez pas à jouer de la proximité, afin qu'ils ne s'éteignent pas.

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