Les boulangeries Fischer
Fischer est une boulangerie spécialisée dans le sandwich haut de gamme
La boulangerie Fischer se démarque grâce à la qualité artisanale de ses produits. Au menu, des pains, des pâtisseries, des recettes traiteur et des viennoiseries pensées et réalisées dans le plus grand respect des traditions. Les sandwichs sont quant à eux réalisés devant les clients, en toute transparence. Depuis 2015, l'enseigne se développe en centre-ville, en périphérie comme en centres commerciaux.
Eugène et Marguerite Fischer ouvrent les portes de la première boulangerie Fischer à Diekirch, au Luxembourg, en 1913. Lors de la Seconde Guerre Mondiale, Eugène et son fils Joe enchaînent les tournées par tous les temps et livrent chaque jour du pain frais et croustillant. En 1974, les premières boulangeries Fischer font leur entrée dans les supermarchés. Aujourd'hui, comptant plus de soixante-dix boulangeries réparties entre le Luxembourg et la France, Fischer continue d'évoluer avec des équipes de spécialistes qui, grâce à un équipement en perpétuelle évolution, contrôlent chaque produit, du choix des ingrédients, à la fabrication, jusqu'à la vente en boulangerie. En outre, soucieuse du devenir des générations futures et de l'environnement, Fischer poursuit et renforce sa politique d'agriculture raisonnée en utilisant des ingrédients issus du Luxembourg et de la grande région.
Par ces temps anxieux (dus à la guerre en Ukraine et au virus de la Covid 19 toujours mondialement présent, pour ne citer qu'eux), nos modes de consommation ont changé et se font de plus en plus souvent sur internet, mais il faut veiller à ne pas oublier nos petits magasins de villes, qui font vibrer le coeur et font l'âme de nos communes. Ils créent des emplois, stimulent l'activité économique et définissent l'identité des territoires. Alors, n'hésitez pas à jouer de la proximité, afin qu'ils ne s'éteignent pas.
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