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L'agriculture biologique est née en France dans les années 1960, grâce à la volonté commune d'agriculteurs, de consommateurs et d'associations, de recréer une agriculture respectueuse de l'environnement.
Un produit bio est un produit qui respecte une règlementation stricte et très précise, détaillée dans les cahiers des charges :
- Un mode de production exempt de tout produit chimique de synthèse (pesticides, engrais de synthèse),
- maintien de la fertilité des sols par des méthodes écologiques (rotation des cultures, désherbage mécanique, culture d'engrais verts, raisonnement de la fertilisation (organique et minérale) etc,
- interdiction des OGM (Organismes Génétiquement Modifiés) et des farines animales,
- Respect du bien-être animal : parcours en plein air, limitation des densités et des tailles des élevages, médecine homéopathiques,
- alimentation animale principalement produite par la ferme.
Les producteurs bio sont tous certifiés par des organismes agréés d'Etat. Des contrôles systèmatiques et inopinés sont réalisés tous les ans.
Aujourd'hui, il existe plusieurs enseignes d'alimentation exclusivement biologique en France :
Altermundi
Altermundi favorise le commerce équitable à travers l'épicerie, la déco, le mobilier, et les accessoires.
Biocoop
Biocoop c'est plus de de 280 magasins d'alimentation en produits issus de l'agriculture biologique et du commerce équitable dans toute la France.
Biomonde
Biomonde c'est aujourd'hui 90 magasins d'alimentation répartis sur l'ensemble du territoir.
La Vie Claire
La Vie Claire est une enseigne de magasins d'alimentation bio, liés à la défense de l'environnement.
L'Eau Vive
L'Eau Vive est un concept haut de gamme de distribution de produits biologiques et naturels.
Le Relais Nature
Le Relais Nature est une boutique d'alimentation biolologique, de produits naturels et diététiques.
Les nouveaux Robinson
Les nouveaux Robinson est une coopérative qui ne vent que des produits écologiques et bio aux portes de Paris.
Naturalia
Naturalia est la première enseigne spécialisée de produits biologiques et naturels en région parisienne avec 39 magasins.
NaturéO
NaturéO regroupe tout ce qui existe en bio sous le même toit pour le rendre accessible au plus grand nombre.
Planétalis
Planétalis est une enseigne Bio de restauration rapide à emporter ou à consommer sur place.
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