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Hédiard, un magasin de vins, spiriteux, champagnes et épiceries fines

les magasins Hédiard

Hédiard est une enseigne d'épicerie fine fondée par Ferdinand Hédiard en 1854.

Dans son magasin de la Madeleine, au 21 place de la Madeleine, dans le 8ème arrondissement de Paris, on y trouve les produits les plus fins, ainsi que la Table d'Hédiard, le restaurant de l'enseigne, au 1er étage du magasin.
Plus de 6000 produits sont proposés en magasin : des confitures naturelles, des pâtes de fruits, spécialité maison introduite par Max Husel, gendre du fondateur, des fruits glacés, des épices etc. Avec 35 variétés de café et les 240 références de thé dont des crus uniques. Sans oublier les chocolats et les corbeilles de fruits qui ont fait la réputation des magasins Hédiard.
Egalement, une cave confidentielle et atypique avec des crus et des alcools rares venus du monde entier.

Au fil des ans, le rayon frais du magasin Hédiard a pris de l'ampleur, notamment dans l'offre de denrées de luxe comme le caviar iranien.
Au tout début, Ferdinand Hédiard bâtit sa fortune en faisant goûter des produits exotiques au tout Paris. Il fit même goûter à Alexandre Dumas son premier ananas ! En 1854, Hédiard ouvre son premier magasin parisien qui va s'appeler "Comptoirs d'épices et de colonies". Les parisiens tout comme les touristes se pressent pour admirer et goûter fruits, légumes, thés, cafés, épices et douceurs exotiques.
Aujourd'hui, Hédiard représente 20 magasins en France et 20 autres dans le reste du monde.

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