Il ouvre 5 magasins à Paris sous le nom d'Archi-bas, et cherche un partenaire financier. En 1979, Carrefour prend alors 35% des parts d'Erteco et décide de liquider le stock des magasins Archi-bas en baissant les prix de la marchandise de 50%. Les magasins se vident très rapidement et rouvrent en 1980 sous l'enseigne Ed l'épicier. Ed l'épicier propose des magasins à surface réduite, implantés uniquement dans Paris. La moitié des produits portent la marque Ed et l'autre moitié de petites marques discount. L'aménagement des magasins Ed est très austère. Les produits sont présentés dans des cartons. En 1987, Ed franchit le cap des 100 magasins. Chaque magasin se voit progressivement pourvu d'un rayon fruits et légumes et les surgelés sont présentés dans des armoires et non plus dans les immenses bacs non fermés qui rendaient les magasins très difficile à chauffer. Erteco se met à l'heure des paiements par carte bancaire et distribue des sacs plastiques gratuitement. Les magasins Ed, embourgeoisés par leur nouveau look, se repositionnent petit à petit sur le créneau du supermarché discount de proximité. L'enseigne, qui attire une clientèle plus large qu'aux débuts, concentre désormais son développement sur le centre-ville et s'implante même dans les quartiers chics de Paris. Aujourd'hui, Ed regroupe plus de 750 points de vente en France, avec une surface de vente moyenne de 680 m², et s'implante beaucoup plus dans les grandes villes de province. Ce magasin est cité dans les rubriques : | |
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