Brasserie Flo fait partie du Groupe Flo, le 1er groupe de restauration commerciale en France.
A l'entrée des brasseries Flo, il faut écarter un rideau rouge pour pénétrer à l'intérieur où vous attend un homme élégant, en costume sombre, qui vous débarrasse de votre vestiaire et vous guide à votre table pour vous y présenter sa carte pour boire et pour manger.
Banquettes, miroirs, lustres au plafond, cuivres rutilants, comptoir astiqué, le spectacle est autant dans la salle que dans l'assiette.
C'est l'esprit brasserie, mélange de bonne humeur et de saveurs de terroir.